L'histoire de la Boulangerie la Gourmandise a commencé à s'écrire en 2004, ce n’est en définitive que la suite logique d'un parcours entamé par un homme depuis son plus jeune âge, Alexandre FIGARD. La « Gourmandise » est devenue au fil du temps une entreprise artisanale dynamique, incontournable mais également une belle histoire de famille.